L’Azienda Agricola Savini è una piccola realtà a conduzione familiare nel Comune di Petritoli,
grazioso borgo delle colline della Provincia di Fermo, nelle Marche.
Nostro desiderio è portare sulle tavole dei clienti che ci vengono a trovare in negozio
un prodotto anzitutto sano, buono e fedele al “come si faceva una volta”.
Siamo artigiani, che si adoperano con passione, al servizio del cliente che sa riconoscere il buon cibo.
Salumi marchigiani a Fermo
I salumi marchigiani sono uno dei diversi prodotti tipici della Regione Marche. Stiamo parlando di carni come il prosciutto e il salame, la lonza e il savinello, la galantina di pollo e tanti altri, tutti contraddistinti da un sapore rotondo e riconoscibile. Quelli elencati sono alcuni dei prodotti che realizziamo a partire dall’allevamento.
La nostra azienda, sita a Petritoli, in provincia di Fermo, in via Papagnano 41, è localizzata in un’area decisamente adatta per la produzione di carni simili. Il territorio è quello della Marca Fermana, dove da secoli si producono salumi di pregio e di notevole qualità.
Azienda Agricola Savini, in particolare, vende una vasta gamma di salumi marchigiani a Fermo. I nostri prodotti sono apprezzati per il loro gusto, la consistenza e la capacità assoluta di legarsi con altri condimenti, specie se a base di sughi.
Spezie e ingredienti utilizzati per la produzione dei salumi marchigiani a Fermo sono rigorosamente naturali, in modo tale da rendere il ciauscolo, la lonza, il prosciutto e gli svariati altri prodotti del nostro catalogo quanto mai apprezzabili.
Oltre a tutto ciò, realizziamo gli insaccati con budello naturale. Ciò contribuisce a rendere il prodotto ancor più morbido, saporito, utilizzando componenti organiche dall’inizio alla fine della fase produttiva.
Per quanto riguarda la vendita del ciauscolo a Fermo, in particolare, il salume è realizzato anche mediante un apposito processo di stagionatura, finalizzato a rendere la carne più gustosa.
La vera filiera corta
“L’amare il proprio lavoro, che purtroppo è privilegio di pochi, costituisce la migliore approssimazione concreta alla Felicità sulla terra: ma questa è una verità che tanti non conoscono.”
